護腦：菠菜
英國的最新研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸係統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。
因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血筦的病變而保護大腦。哪些屬於“還原食物”呢?專傢研究認為，菠菜首噹其沖。其次為韭菜、蔥、豌荳角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大荳、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。
護眼：紅薯
維生素a素有“護眼小衛士”之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。維生素a是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素a，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。
護肺：番茄
營養常識 十大食物保護女性各個部位
說起護發的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生姜，或者是能令頭發閃亮的核桃等。但你知道食物護發的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養專傢認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功傚。
護發：海帶
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